Tort Pădurea Neagră

Ingrediente:

1 cutie de ciocolata neagra
1 lingurita colorant alimentar roșu
1 lingurita extract de vanilie pură
3 cesti smantana sau frisca
1/3 ceasca pudră (cofetărie) zahăr
1/4 ceasca  vișinată
1 container frisca glazură (crema de branza sau vanilie)
 + se poate umplere plăcintă cu cirese
Cirese (pentru ornat)
 ciocolata rasa demidulce


Mod de preparare:

Face tort de ciocolata, conform indicatiilor
de pe pachet, adăugând 1 lingurita colorant alimentar roșu și 1 linguriță extract de vanilie. Coace tort, conform instrucțiunilor, în doi 9-inch bucătărie tort strat. Când ați terminat de copt, se scoate din cuptor și se răcește tort complet pe un raft de sârmă. Când tort este răcit, înveliți fiecare strat în folie de plastic. Puneți straturile din frigider pentru aproximativ 1 oră.

Într-un castron mare de un mixer electric, bici împreună smantana si zaharul pudra. Bagati la frigider până la gata de utilizare.

Folosind un cutit ascutit, taie fiecare rundă tort răcit orizontal pentru a face patru straturi.

Primul strat: Puneti un strat pe o farfurie plată și perie cu 2 linguri brandy de cireșe. Umple o pungă de plastic cu vanilie sau frisca crema de branza glazură (la alegere) și conducta de un inel generos (cel puțin un (1) cires ridicat!) Pe marginea de primul strat de tort. Umple inelul expuse de tort cu o parte din umplutură plăcintă cu cireșe.

Doilea strat: Se pune al doilea strat pe partea de sus a primului strat. Se repetă procesul cu primul strat al doilea strat.

Treilea strat: Locul al treilea strat pe partea de sus a doilea strat. Se repetă procesul cu al doilea strat.

Stratul patra: locul al patrulea strat pe partea de sus de-al treilea strat. Frost întreaga tort cu crema de frisca proaspăt.


Se decoreaza partea de sus a tort cu (cireșe ales de umplere placinta), sau cireșe maraschino. Se presara așchii de top de ciocolată. Apăsați ușor așchii de ciocolată pe părțile laterale ale tort.

Bagati la frigider pentru cel puțin două ore înainte de servire. Se taie în timp ce bine refrigerate pentru cele mai bune rezultate.

Face un tort cu patru straturi.