Cartofii conţin cantităţi
importante de nutrienţi, vitamine din complexul B, vitamina C, fibre şi
potasiu, fapt pentru care sunt folosiţi ca bază în alimentaţie.
Aşadar, dacă te-ai decis să începi dieta cu cartofi,
poţi slăbi 3 kilograme pe săptămână. Dar nu te speria! În cadrul acestei diete
nu vei fi obligată să mănânci numai cartofi. Poţi consuma şi carne de pui,
peşte, iaurt şi brânză de vaci degresată, dar în cantităţi limitate. Pentru ca
dieta să fie eficientă, ţine cont de următoarele sfaturi: fierbe cartofii în
coajă, înlocuieşte sarea cu suc proaspăt de lămâie şi diverse plante aromatice,
mentă, chimion, rozmarin, nucşoară şi usturoi, care şi ele te scapă de
kilogramele în plus, şi bea doi litri de apă plată pe zi.
Meniul dietei cu cartofi pentru o săptămână
Luni
Micul dejun: o
ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, o felie de 25 de grame de
brânză fără grăsime şi un cartof fiert
Prânz: un bol cu supă de cartofi
şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline, stropită cu suc
proaspăt de lămâie
Cină: un ou fiert tare, doi
cartofi fierţi şi o salată de castraveţi cu roşii, ulei de măsline şi suc
proaspăt de lămâie
Marţi
Micul dejun: o
ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, un bol de piure de cartofi
preparat cu puţin lapte degresat
Prânz: doi cartofi fierţi şi 175
de grame de peşte la grătar
Cină: un bol cu supă de cartofi
Miercuri
Micul dejun: o
ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, doi cartofi fierţi şi un pahar
de iaurt natural degresat
Prânz: doi cartofi fierţi, un ou
fiert tare şi o salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline şi
câteva picături de suc proaspăt de lămâie
Cină: doi cartofi fierţi şi un
pahar de iaurt natural degresat (125 grame)
Joi
Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o
cafea fără zahăr, doi cartofi fierţi sau copţi şi un ou fiert tare
Cină: o salată de cartofi fierţi şi un pahar cu 125 de grame de
iaurt natural fără grăsime
Vineri
Micul dejun: o
ceaşcă de ceai de plante sau o cafea fără zahăr, un cartof fiert sau copt şi o
banană
Prânz: un bol cu mâncare de
cartofi şi o salată de cudităţi cu o linguriţă de ulei de măsline şi suc
praspăt de lămâie
Cină: doi cartofi la cuptor cu
ciuperci
Sâmbătă
Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea
fără zahăr, doi cartofi fierţi şi un pahar cu iaurt (125 grame) natural fără
grăsime
Prânz: un
bol cu salată de cartofi, 125 de grame de carne de pui fiartă, un pahar (125 de
grame) cu iaurt natural fără grăsime şi o salată verde preparată cu o linguriţă
de ulei de măsline şi suc proaspăt de lămâie
Cină: doi
cartofi fierţi şi două linguri de brânză proaspătă de vaci fără grăsime
Duminică
Micul dejun: o ceaşcă de ceai de plante sau o cafea
fără zahăr, un cartof fiert sau copt şi 25 de grame de brânză de vaci degresată
Prânz: doi cartofi fierţi cu 125
de grame de carne de pui la grătar sau 175 de grame de peşte la grătar şi o
salată verde preparată cu o linguriţă de ulei de măsline şi suc proaspăt de
lămâie
Cină: doi cartofi copţi şi un
bol cu salată de legume
Ai
grijă cum prepari cartofii!
100 de grame de cartofi
fierţi sau copţi conţin numai 68 de calorii, foarte multă apă şi carbohidraţi
care ne oferă energia zilnică de care avem nevoie. În cadrul acestei diete este
foarte important modul de preparare a cartofilor. Când cartofii sunt preparaţi
în coajă, fierţi sau copţi, nu îngraşă, iar vitaminele şi mineralele sunt
perfect conservate. Amidonul se transformă în zaharuri lente, uşor asimilabile
de către organism, cu condiţia ca prepararea lor să nu dureze mai mult de 25 de
minute.
